玛格丽特小饼的做法

• 1.黄油室温软化，加糖粉和盐，电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。

• 2.把煮熟的蛋黄捏碎过筛子，和黄油混合。

• 3.把玉米淀粉和低粉混合过筛，倒入2中混合。

• 4.用手揉成面团，较干，装保鲜袋里放冰箱冷藏1小时。

• 5.分成均匀的小球，拇指按压成小花状。

• 6.烤箱170度预热，放入中层，200度烤制至小饼变金黄色。