红丝绒杯子蛋糕的做法

• 1.低粉、可可粉、红曲粉、盐混合过筛

• 2.油和糖用打蛋器拌匀，分次加入一个全蛋拌匀

• 3.分次筛入粉类并拌匀，再分次加入buttermilk

• 4.加入香草精和食用色素，调整到想要的颜色

• 5.175度，杯子的话20-25分钟即可，6寸需要30分钟以上，总之用探针测试内部不沾就可以关火。

• 6.芝士奶油霜
  creamcheese、黄油、糖粉按4:2:1的比例。
  芝士和黄油室温软化，加糖和香草精混合后打软到能裱花的程度，涂抹表面。