苦瓜玉米排骨汤

苦瓜玉米排骨汤
44213浏览 / 21收藏

健康功效

苦瓜:养肝
玉米:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

猪排骨 500克
葱姜 适量
适量
鸡精 少许

苦瓜玉米排骨汤的做法

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解1

    1.准备好所有的食材,

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解2

    2.排骨用清水冲洗5分钟。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解3

    3.然后放入锅中焯烫洗净备用。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解4

    4.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解5

    5.加入料酒。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解6

    6.加盖大火烧开煮上10分钟。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解7

    7.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解8

    8.然后把苦瓜瓤去除干净。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解9

    9.把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解10

    10.然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解11

    11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解12

    12.加入盐。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解13

    13.加入胡椒粉。

  • 苦瓜玉米排骨汤的做法图解14

    14.煮上8分钟后加少许鸡精关火。

小贴士

排骨用清水冲洗去血水在煲汤,汤汁会更鲜美。
苦瓜一定要把瓤去除干净,才不会很苦。
苦瓜很容易熟,所以煲汤的时候要最后再放,这样毕竟色泽美观口感也好。

本菜谱由昊东桑89上传

苦瓜玉米排骨汤的家常做法

全部
回到顶部