紫菜鲫鱼汤的做法

• 1.食材：鲫鱼和南澳紫菜。

• 2.热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。

• 3.煎至双面金黄，关火。

• 4.鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。

• 5.盖锅盖，大火煮滚。

• 6.转小火煲40分钟。

• 7.鲫鱼捞起。（鲫鱼可吃可不吃，耕心家煲汤的鲫鱼不吃的，鱼肉已无味。）

• 8.放入洗净的紫菜，煮滚。

• 9.倒入适量的粟米油。

• 10.放入适量的鸡粉。

• 11.倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。