茼蒿鲫鱼汤

茼蒿鲫鱼汤
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健康功效

茼蒿:低蛋白质
鲫鱼:和胃

食材用料

橄榄油 适量
食盐 适量
清水 适量

茼蒿鲫鱼汤的做法

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解1

    1.食材:茼蒿和鲫鱼。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解2

    2.将茼蒿用清水浸泡30分钟,择洗干净。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解3

    3.沥干待用。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解4

    4.砂锅中一次性加足适量的清水,放入生姜,盖锅盖。煮滚。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解5

    5.热油锅。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解6

    6.将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解7

    7.倒入滚水,旺火煮滚。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解8

    8.将鱼放入砂锅中。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解9

    9.将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解10

    10.盖锅盖,大火煮滚。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解11

    11.转小火煲40分钟。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解12

    12.将鲫鱼捞起(鱼肉已无味,可吃可不吃,随自己喜欢 )。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解13

    13.倒入适量的粟米油。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解14

    14.放入适量的食盐。

  • 茼蒿鲫鱼汤的做法图解15

    15.放入茼蒿,大火煮滚,即可关火。

小贴士

鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。

本菜谱由涵霜殿下08上传

茼蒿鲫鱼汤的家常做法

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