猪肉白菜大馅饼的做法

• 1.面粉（中筋粉，高筋粉都可以）加鸡蛋加盐加少许温水活成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。

• 2.白菜洗净，剁碎，加猪肉馅加酱油少许、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味精加盐伴匀。

• 3.把醒好的面团擀成大圆饼，抹馅，用勺背压平。

• 4.在1/4处切开，折叠。

• 5.锅内放少许油，小火烙制。

• 6.熟后，对切，开吃。

• 7.配上大米粥风味更佳。