意式坚果脆饼的做法

• 1.无盐奶油室温加糖和盐，用橡皮刮刀拌匀；
  

• 2.先后加入过筛后的粉料和冷水，

• 3.稍微混合后加入开心果仁和大杏仁；
  

• 4.混合均匀揉捏成光滑的面团，再分割成2份；
  

• 5.将每份面团都整形成2-3公分厚的长块状排入烤盘，放进预热180度的烤箱中层；
  

• 6.上、下火烘烤20分钟取出晾凉；
  

• 7.切成约1公分厚的片，切面朝上排入烤盘；
  

• 8.再160度上、下火两面各烤15分钟即可。