湖北米酒的做法

• 1.烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)

• 2.把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

• 3.将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

• 4.加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

• 5.拌糖(按自己口味随心所欲吧~)