茄汁青鱼的做法

• 1.锅内放油，将姜和糖放入锅内，烧热。糖后放，先放的，容易糊锅，锅很难清理的。

• 2.把青鱼放入锅内，煎制

• 3.把蒜，大半瓶番茄酱放入锅内，加清水不用没过鱼。

• 4.最后做好的鱼。