芝心米丸子的做法

• 1.材料图。

• 2.芝士切颗粒状，洋葱切末，肉剁成泥。

• 3.鸡蛋打撒备用。

• 4.热油炒香蒜末，放下肉碎炒至变白。

• 5.加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻，下盐和胡椒粉调味

• 6.倒下隔夜饭炒至粒粒松开。

• 7.倒下少许鲜奶拌匀。（觉得米饭够润湿，搓成团时不会撒开就行了）

• 8.剩起放盘子待凉。

• 9.戴一次性手套拿少许米饭放掌心，用汤匙略为压一下。

• 10.中间放适量的芝士粒，再拿少许米饭盖上。

• 11.用力捏紧再搓成椭圆形。

• 12.先滚上一层面粉。

• 13.再沾上蛋液。

• 14.最后沾满面包糠。

• 15.略为捏一下放盘。

• 16.油中温炸至外皮金黄酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）

• 17.控干油再用吸油纸吸掉多余的油份。

• 18.【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用。

• 19.掰开看看已溶解的芝士粒。