素炒白牛肝菌的做法

• 1.白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。

• 2.白牛肝菌切片，青椒去籽洗净切片，蒜切片。

• 3.炒锅上火，油温热后爆香蒜片，放入牛肝菌煸炒。

• 4.加少许水让菌子焖一会，保证熟透。

• 5.放入青椒片翻炒片刻，加入盐调料即可出锅。