素炒白牛肝菌

素炒白牛肝菌的做法
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

白牛肝菌

素炒白牛肝菌的做法

  • 素炒白牛肝菌的做法图解1

    1.白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。

  • 素炒白牛肝菌的做法图解2

    2.白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。

  • 素炒白牛肝菌的做法图解3

    3.炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。

  • 素炒白牛肝菌的做法图解4

    4.加少许水让菌子焖一会,保证熟透。

  • 素炒白牛肝菌的做法图解5

    5.放入青椒片翻炒片刻,加入盐调料即可出锅。

小贴士

小提示:1、野生菌一定要炒熟炒透,菌类已经很鲜不用放味精等调味品,多放点油和大蒜就很好吃。
2、不要去饭馆吃旺火快炒的菌类以防半生不熟中毒。

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