牛肝菌炒土猪肉

牛肝菌炒土猪肉
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作者:冰崖寒梅

食材用料

土猪肉 50g
干牛肝菌 100g
发好的笋干 100g
5g
食油 100ml
红牛角椒 2根

牛肝菌炒土猪肉的做法

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解1

    1.干牛肝菌稍微浸泡、清洗一下

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解2

    2.放锅里煮15分钟

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解3

    3.将煮后的牛肝菌捞到大盆子里一把一把地搓,再一朵一朵地洗理伞面,挤干待用

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解4

    4.土猪肉切片,蒜苗、笋干切段,牛角椒切片去筋

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解5

    5.炒锅加油,放肉片、蒜苗杆进去炒

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解6

    6.放牛肝菌、笋干下去炒一

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解7

    7.加盐及一点水扣上锅盖闷5分钟

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解8

    8.放入牛角椒、蒜苗叶翻炒至熟

  • 牛肝菌炒土猪肉的做法图解9

    9.起锅装盘

小贴士

牛肝菌煮一下才好清洗;蒜苗叶、牛角椒后放才好看

本菜谱由冰崖寒梅上传

牛肝菌炒土猪肉的家常做法

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