红豆馅
红豆馅的做法
1.先把红豆洗干净,锅中加足量水,把红豆倒进去,大火煮开,中火煮10分钟。
2.关火,重新把红豆捞出来,锅中水倒掉,用清水再冲洗两次。
3.锅中加足量的水,把红豆重新倒进去,盖上锅盖,中火煮1个小时以上,直到红豆可以轻轻一捏就烂就可以关火了。
4.然后把刚刚煮的红豆和汤汁一起倒入干净的炒锅里,开中小火,把白糖放进去。一边用锅铲搅拌,一边观察红豆会慢慢的变黏稠,直到完全水干后,红豆可以成团一样,就做好了。
小贴士
第一步和第二步是为了去除红豆的腥味,大家来一起动手制作简单的红豆馅吧