土豆:和胃
1.猪梅花肉切厚片,加入蒜蓉酱、蚝油、虾汁、酱油、盐、炒炖香,搅拌均匀,腌制一到两天。
2.土豆去皮,切0.5厘米厚片,烤盘底部薄薄的刷一层油,切好的土豆片平铺烤盘一层。
3.腌制好的猪梅花肉铺在土豆片上一层。
4.放入烤箱,230度,上下火,约35分钟,中途肉翻面一次。
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