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海蛎干香菇鸡蛋羹
健康功效
鸡蛋:润燥
干香菇:化痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
海蛎干香菇鸡蛋羹的做法
![海蛎干香菇鸡蛋羹的做法图解1]()
1.把肉和香菇剁成末，
![海蛎干香菇鸡蛋羹的做法图解2]()
2.海蛎干也要泡软，也剁成末，用盐 酱油 料酒 鸡精 姜末 淀粉，腌制15分钟
![海蛎干香菇鸡蛋羹的做法图解3]()
3.把鸡蛋打散，把腌好的肉末倒入蛋液中搅拌，看咸淡，不够再放点盐，家温开水
小贴士
加温开水不温度不要超过40度，用手试下，不会烫手就行，锅里的水要是开的，在把蛋液放入，蒸10到12分钟，你可以筷子插入鸡蛋羹中，要是没有看到淡淡蛋液的话，就是蒸好了，要是有的话再蒸下，蒸鸡蛋羹是时候一定要有盖子，不然用锡纸也可以
海蛎干香菇鸡蛋羹的家常做法
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