芹菜炒土豆的做法

• 1.将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后切成长段，再顺长切成丝，装盘待用。

• 2.土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用。

• 3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻。

• 4.放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时。

• 5.加入精盐，酱油，炒至熟，撒上味精。

• 6.炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。