醋泡花生米的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

• 3.用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

• 4.大火煮2—3分钟。

• 5.倒进沥篮，沥干水分。

• 6.蒜瓣掰去外衣。

• 7.切成小片。

• 8.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

• 9.加入适量酱油。

• 10.倒入香醋。

• 11.香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

• 12.盖上盖子，密封泡浸24小时以上。