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凤梨酥
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
凤梨酥的做法
![凤梨酥的做法图解1]()
1.准备酥皮用料
![凤梨酥的做法图解2]()
2.将室温软化的黄油和糖粉，盐一起倒入大碗
![凤梨酥的做法图解3]()
3.用打蛋器搅打松发
![凤梨酥的做法图解4]()
4.加入蛋液
![凤梨酥的做法图解5]()
5.继续搅打成羽毛状
![凤梨酥的做法图解6]()
6.奶粉和面粉混合，筛入黄油中
![凤梨酥的做法图解7]()
7.用橡皮刮刀拌和均匀
![凤梨酥的做法图解8]()
8.和成面团
![凤梨酥的做法图解9]()
9.分成16份，搓圆
![凤梨酥的做法图解10]()
10.把馅也分成16份，
![凤梨酥的做法图解11]()
11.取一个面剂按成饼状
![凤梨酥的做法图解12]()
12.包入馅料
![凤梨酥的做法图解13]()
13.收口搓圆
![凤梨酥的做法图解14]()
14.逐个做好
![凤梨酥的做法图解15]()
15.放入圆形饼干模中，按成象棋状
![凤梨酥的做法图解16]()
16.脱模，放入烤盘排好，用芝麻区分出不同的馅料
![凤梨酥的做法图解17]()
17.放入预热175度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
![凤梨酥的做法图解18]()
18.表面金黄，出炉
小贴士
皮馅比约为2:3。虽然很多人都说不好包可以换成1:1，但并没有感觉这个比例很难包。
烤好冷却后，密封4小时再食用，口感更好。
凤梨酥的家常做法
（全部）
