锅贴豆腐的做法

• 1.猪肉剁成肉泥，香葱切末，

• 2.加入调料拌均匀待用，称为肉馅。

• 3.备好油豆腐300克，

• 4.将油豆腐切成两半，

• 5.分别将油豆腐酿进肉馅，如图。

• 6.将酿好的油豆腐放进油锅里，

• 7.中火慢煎，途中翻面。

• 8.再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会， 使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。

• 9.调入生抽，鸡精即成。

• 10.锅贴豆腐即成。