酸菜牛蛙的做法

• 1.主料：牛蛙洗净血水，切块

• 2.酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀

• 3.锅中少许油，加葱姜蒜爆香

• 4.加入酸菜炒一下盛出

• 5.锅里重新加油，倒入腌制好的牛蛙，快速炒至表面断生

• 6.牛蛙快速炒至断生，盛出

• 7.锅中倒入高汤

• 8.加酸菜烧滚

• 9.加入牛蛙烧滚，加入酸菜鱼调味包

• 10.撒上葱花，芝麻，少许剁椒再加些香菜，增色增味，完工！

• 11.成品