1.原材料:地瓜粉,黑凉粉,切好的地瓜,蜜豆,炼乳
2.取半包凉粉,和凉开水搅拌。注意是凉开水。干净的自来水也行的。
3.锅中烧水,水开后倒入拌好的凉粉水,烧至第二次沸腾。倒入盆中等它自然放凉即可。
4.将切好的地瓜粒放入水中烧熟。捞出熟软的地瓜粒,用勺子压成糊糊,拌入地瓜粉中,加点水揉成团。
5.将地瓜团捏成小颗芋圆。不马上吃的可以先放到冰箱。吃多少取多少。
6.将芋圆和蜜豆一起放到锅中,加水煮开。芋圆浮上来即可。
7.烧仙草用刀切小块放入碗中,再放入煮好的芋圆蜜豆
8.汤中加入炼乳就可以吃了。非常美味啊~(≧▽≦)/~