葡式蛋挞

葡式蛋挞
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食材用料

蛋挞皮 8个
炼乳 8克
糖粉 40克
低筋粉 8克
淡奶油 90克
蛋黄 2个

葡式蛋挞的做法

  • 葡式蛋挞的做法图解1

    1.准备所有食材:蛋挞皮,淡奶油,纯牛奶,低筋粉,鸡蛋,糖粉

  • 葡式蛋挞的做法图解2

    2.蛋挞液:除蛋挞皮外所有食材搅拌均匀

  • 葡式蛋挞的做法图解3

    3.蛋挞液过筛,并倒入杯子(方便倒入蛋挞皮)

  • 葡式蛋挞的做法图解4

    4.蛋挞液倒入解冻的蛋挞皮,7、8分满

  • 葡式蛋挞的做法图解5

    5.放入预热好的烤箱底层,220度,上下火25分钟左右

  • 葡式蛋挞的做法图解6

    6.蛋挞液在烤箱里已经鼓起沸腾,中间可以打开看看,底不再软时可以换至中层或上层上色

  • 葡式蛋挞的做法图解7

    7.美味的蛋挞出炉喽,看着好有食欲,开吃!!(想颜色深些,可以上层再烤下上色)

  • 葡式蛋挞的做法图解8

    8.这是上次做的,颜色深些,发上来对比下

本菜谱由清莹桑05上传

葡式蛋挞的家常做法

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