茄汁面

茄汁面
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健康功效

西红柿:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

意面 适量
亨氏蕃茄酱 适量
适量
烹调油 适量

茄汁面的做法

  • 茄汁面的做法图解1

    1.  材料图。煮面的步骤没有图,意面较难煮,两个炉头,一个炒酱一个煮面,两不误,意面水开后放面,煮10至12分钟。    

  • 茄汁面的做法图解2

    2.取亨氏蕃茄酱30克,鸡蛋打散,洋葱葱切碎,西红柿切块,(时间充足的时候可以去一下西红柿的皮,开水烫,上火烧都很方便)  

  • 茄汁面的做法图解3

    3.炒锅倒油烧热,炒几粒洋葱碎,倒入鸡蛋,炒散出锅。 

  • 茄汁面的做法图解4

    4. 另加油,炒香洋葱。  

  • 茄汁面的做法图解5

    5.倒入西红柿块炒出酱。

  • 茄汁面的做法图解6

    6.选择熟透的西红柿,比较容易出酱。

  • 茄汁面的做法图解7

    7.  倒入鸡蛋块,倒入蕃茄酱,加盐调整味道。这个酱是要拌面吃的,需要稍咸些。    

  • 茄汁面的做法图解8

    8.拌均匀,稍煮后放小葱碎。

  • 茄汁面的做法图解9

    9.面煮好后捞出,浇上酱汁,开吃吧。

小贴士

有朋友说,那不是有蕃茄吗,还要蕃茄酱干吗,这个吧,您最好试一下,加了蕃茄酱,味道更浓吃起来更香。

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茄汁面的家常做法

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