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笋干烧排骨
健康功效
排骨:补肾
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
笋干烧排骨的做法
![笋干烧排骨的做法图解1]()
1.准备材料，排骨剁段，笋干提前两天泡发，洗净，切块
![笋干烧排骨的做法图解2]()
2.锅烧热，放油，下排骨煸炒
![笋干烧排骨的做法图解3]()
3.煸炒至金黄色时，下豆瓣酱，姜片小火翻炒两分钟
![笋干烧排骨的做法图解4]()
4.炒出豆瓣酱的香味，让豆瓣酱充分裹在排骨上
![笋干烧排骨的做法图解5]()
5.倒入开水，没过排骨，放入酱油，白糖，大火烧开，转小火慢烧
![笋干烧排骨的做法图解6]()
6.排骨烧20分钟后，放入切好的笋干，再烧20分钟
![笋干烧排骨的做法图解7]()
7.最后大火收汁，放入少许盐，鸡精即可
![笋干烧排骨的做法图解8]()
8.出锅
小贴士
1、笋干提前两天泡发，这样的笋干脆口的感觉才会有
2、豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
笋干烧排骨的家常做法
（全部）
