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酱羊肝
健康功效
羊肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
酱羊肝的做法
![酱羊肝的做法图解1]()
1.羊肝泡水2小时以上，中间换水。去除毒素
![酱羊肝的做法图解2]()
2.准备好调料
![酱羊肝的做法图解3]()
3.锅中坐水焯羊肝
![酱羊肝的做法图解4]()
4.焯好的羊肝捞出洗净血沫
![酱羊肝的做法图解5]()
5.另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油
![酱羊肝的做法图解6]()
6.放一勺白糖
![酱羊肝的做法图解7]()
7.放适量盐搅匀
![酱羊肝的做法图解8]()
8.放入羊肝
![酱羊肝的做法图解9]()
9.放入葱姜蒜
![酱羊肝的做法图解10]()
10.再放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、白芷
![酱羊肝的做法图解11]()
11.盖盖，大火烧开转中小火炖煮30分钟
![酱羊肝的做法图解12]()
12.如果不急着吃可以再浸泡使其更入味
![酱羊肝的做法图解13]()
13.羊肝切片，摆入盘中
![酱羊肝的做法图解14]()
14.蒜切末，倒入酱油，蘸着吃或者直接浇在羊肝上食用
小贴士
羊肝焯水时不要盖盖，用铲子来回的搅动这样血沫子就不会粘在羊肝上而都在水里，羊肝是干净的水变得浑浊了
酱羊肝的家常做法
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