豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 八角:理气、止痛、散寒
1.我选择的是鸡翅根,因为小,剁开后,容易入味。
2.锅内放油,放入豆瓣酱,麻椒,川椒,葱姜蒜,八角,同炒。
3.炒出香味后倒入剁好的鸡块
4.鸡块炒到可以看见骨头时,加入少许清水(如果有高汤更好)
5.装盘上桌
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