腐乳粉蒸肉的做法

• 1.五花肉洗净，切厚片，放入小碗中。

• 2.放入白酒，去腥效果更好。

• 3.放入老抽、酱油。

• 4.放入五香粉。

• 5.放入先前用水化好的腐乳汁。

• 6.放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。

• 7.大米入锅中小火炒制。

• 8.放入花椒。

• 9.放入大料，炒好后放入料理机打成末，我们家喜欢吃有颗粒的，所以我打得比较粗，不过事实证明我打得太粗了，建议亲们打得细一些。

• 10.肉腌了1小时后取出，两面粘上五香蒸肉粉。

• 11.粘好的肉片平整地摆入盘中。

• 12.高压锅中放入适量水，放入隔水蒸架，放入肉片，启动肉类程序即可。