香煎猪排的做法

• 1.将猪肉里脊切成薄片，用刀背将其拍散，加入盐，料酒，胡椒粉白糖，酱油拌匀，静置1小时使其入味

• 2.青菜洗净

• 3.胡萝卜切片后煮好捞起摆盘

• 4.1个鸡蛋打散，将腌好的里脊放入并裹上面粉

• 5.锅中烧油微热，裹了面粉的里脊放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透

• 6.另用一锅烧开水后下青菜，煮好后加少许盐、香油拌匀

• 7.将煎好的猪排盛入盘中，就大功告成啦！