姜葱炒青蟹

姜葱炒青蟹
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姜葱炒青蟹的做法

  • 姜葱炒青蟹的做法图解1

    1.把青蟹处理好,洗净砍块,蟹的大脚也拍扁。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解2

    2.姜切片,葱切段。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解3

    3.热油锅,爆香姜片。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解4

    4.大火炒制,加入蟹炒至变色。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解5

    5.太大只了,要炒一会。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解6

    6.就红色后,加入小半碗的水,适量的盐,得闷煮一会,要不然不熟哦,因为实在是太大块了。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解7

    7.加上盖子闷5-8分钟左右,中间也要翻炒哦。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解8

    8.好了,加入葱段,炒匀炒至有葱香味即可出锅。如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。或者如果蟹少的话,可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。

  • 姜葱炒青蟹的做法图解9

    9.出锅哦, 两大盘,太香了。

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姜葱炒青蟹的家常做法

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