葱姜炒蟹

葱姜炒蟹
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作者:国宝盼盼

健康功效

螃蟹:护眼明目、抗癌防癌

葱姜炒蟹的做法

  • 葱姜炒蟹的做法图解1

    1.原材料准备好 螃蟹可以在海鲜市场让档主处理好 回家洗干净就可以了

  • 葱姜炒蟹的做法图解2

    2.螃蟹加盐 料酒 适量胡椒粉翻拌均匀 腌制入味 大概要15~20分钟(腌制时间根据螃蟹大小来定 大的话可以适当多腌一会儿)

  • 葱姜炒蟹的做法图解3

    3.腌制螃蟹的同时把姜切薄片 葱切长段 把葱白和叶子分开放 辣椒切开两半备用

  • 葱姜炒蟹的做法图解4

    4.锅中下油烧热 油比平时炒菜稍微多点 下螃蟹煎制 两面都要煎到

  • 葱姜炒蟹的做法图解5

    5.两面煎好的螃蟹用锅铲扒开在边上 中间留位置放葱白 姜和辣椒炒香

  • 葱姜炒蟹的做法图解6

    6.葱姜出香味翻炒均匀

  • 葱姜炒蟹的做法图解7

    7.加适量开水煮两分钟 调入五香粉

  • 葱姜炒蟹的做法图解8

    8.加入葱叶 翻炒均匀 加鸡粉出锅

  • 葱姜炒蟹的做法图解9

    9.是不是很诱惑啊

小贴士

螃蟹腌制时加入所有所需盐分 所以后面不需要再加 如果不喜欢辣椒也可以不放

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葱姜炒蟹的家常做法

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