鸭架炆莲藕的做法

• 1.鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。

• 2.莲藕切块，姜切大片。

• 3.砂锅放足量水，放入鸭架。

• 4.加藕块和姜片。

• 5.大火烧开后转小火1小时停火。

• 6.停火后，可以在砂锅内放盐，也可以根据自己口味在碗内加盐。