土豆炆鸭

土豆炆鸭
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作者:KMa叶子

健康功效

鸭肉:养肺

土豆炆鸭的做法

  • 土豆炆鸭的做法图解1

    1.鸭肉洗净,去掉皮和脂肪。

  • 土豆炆鸭的做法图解2

    2.土豆洗净、去皮、切块。

  • 土豆炆鸭的做法图解3

    3.姜洗净、去皮、拍裂。

  • 土豆炆鸭的做法图解4

    4.炒锅里加进油,放姜块爆炒鸭肉一分钟。

  • 土豆炆鸭的做法图解5

    5.加入土豆翻炒至稍起金黄色。

  • 土豆炆鸭的做法图解6

    6.电饭锅里放两汤匙油。

  • 土豆炆鸭的做法图解7

    7.放进鸭肉和土豆,加入料酒、盐、白糖和蚝油(蚝油也可用其它甜酱代替)。

  • 土豆炆鸭的做法图解8

    8.拌匀。

  • 土豆炆鸭的做法图解9

    9.电饭锅按下“快煮”键,直至电饭锅跳到保温档后再焖10分钟。

  • 土豆炆鸭的做法图解10

    10.炆好了! 香得直吞口水。

  • 土豆炆鸭的做法图解11

    11.上盘,开吃。

小贴士

炆煮过程中如锅底较干,可加少许热开水,但千万不能多,否则炆出来的土豆太烂既不美观又影响口感。

本菜谱由KMa叶子上传

土豆炆鸭的家常做法

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