三色萝卜牛肉馅的做法的做法

• 1.准备新鲜食材：
  红萝卜1个、青萝卜半个、胡萝卜1个洗净去皮，葱1颗、姜1块洗净备用。

• 2.葱切段、姜切丝，加1勺花椒和1粒八角，用半碗开水泡20分钟。

• 3.把葱姜花椒水滤出来，准备调馅。

• 4.肉馅里放入2勺茴香粉和2勺鸡精，

• 5.葱姜花椒水分2次放入肉馅里，一个方向搅匀。

• 6.最后加2勺生抽2勺蚝油，一个方向拌匀即可。

• 7.调好肉馅慢慢入味，再把三色萝卜擦成丝。

• 8.把萝卜丝挤去水分，倒点食用油调匀，最后在包饺子之前放入肉馅调匀即可。

• 9.这样调的三色萝卜牛肉馅，包饺子、做馅饼都非常好吃。