西红柿牛肉馅的做法

西红柿牛肉馅的做法
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作者:简Jia

健康功效

西红柿:健胃
洋葱:健胃
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

牛肉馅 300g
香葱圈 半碗
茴香粉 2匙
鸡精 2匙
生抽 2勺
香菜根 4颗

西红柿牛肉馅的做法的做法

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解1

    1.准备新鲜牛肉绞成肉馅,西红柿2个,洋葱半个,

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解2

    2.牛肉馅里放2匙茴香粉,2匙鸡精,

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解3

    3.倒入2勺生抽,2勺蚝油一个方向搅匀,先把肉馅调好。

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解4

    4.洋葱切碎,西红柿去皮切大点的丁,

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解5

    5.香葱切圈

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解6

    6.用花椒八角和香菜根,炸点花椒菜根油

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解7

    7.把调好的牛肉馅倒在洋葱上面。

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解8

    8.稍微调一下

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解9

    9.放入香葱,浇点花椒菜根油拌拌即可。

  • 西红柿牛肉馅的做法的做法图解10

    10.我用西红柿牛肉馅包了饺子和小笼包,非常好吃。

小贴士

1、第一次我先用葱姜花椒水调好牛肉馅后加进去的西红柿丁,调好馅没有及时包,没想到西红柿出了好多水,于是放进冰箱冷冻后取出才可以包。
2、第二次没有放葱姜花椒水,先用调料直接调馅,在包之前放进去西红柿丁,调好直接包就没有出水。
3、不知道还有什么好办法解决出水问题,欢迎大家来支招,非常感谢!

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西红柿牛肉馅的做法的家常做法

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