黄油:低蛋白质
低筋粉 | |
糖粉 | 盐 |
新鲜迷迭香 |
1.用料
2.迷迭香洗净切碎,备用
3.黄油软化,加入糖粉和盐
4.用橡皮刮刀拌匀
5.再用打蛋器打发
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.加入迷迭香碎
9.混合均匀
10.包上保鲜膜,整形成3厘米见方的条形,放入冰箱冷藏至凝固
11.取出,切成约0.6厘米厚的片
12.摆入烤盘,
13.放入烤箱,中层,上下火170度,烤15-20分钟
14.表面浅金色,出炉
若急用,可以将面团放入冰箱冷冻半小时左右至凝固,但不可冻得过硬,否则不易切片。不急用,也可放入冰箱冷冻室保存,烤制前一天放至冷藏即可