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芦笋炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:通淋
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芦笋炒牛肉的做法
![芦笋炒牛肉的做法图解1]()
1.姜去衣切丝
![芦笋炒牛肉的做法图解2]()
2.牛肉切丝，装入碗中
![芦笋炒牛肉的做法图解3]()
3.放入料酒、生抽、淀粉、嫩肉粉、胡椒粉、油和姜丝
![芦笋炒牛肉的做法图解4]()
4.抓拌均匀腌制入味
![芦笋炒牛肉的做法图解5]()
5.芦笋去掉老的部分，再切段
![芦笋炒牛肉的做法图解6]()
6.小米椒切圈，大蒜去衣切沫
![芦笋炒牛肉的做法图解7]()
7.热锅下油，倒入牛肉
![芦笋炒牛肉的做法图解8]()
8.加入少许白酒，大火翻炒，盛出待用
![芦笋炒牛肉的做法图解9]()
9.另热锅下油，放入小米椒和蒜末爆香
![芦笋炒牛肉的做法图解10]()
10.倒入芦笋翻炒至断生
![芦笋炒牛肉的做法图解11]()
11.加入适量盐翻炒均匀
![芦笋炒牛肉的做法图解12]()
12.倒入炒好的牛肉丝
![芦笋炒牛肉的做法图解13]()
13.翻炒均匀即可
![芦笋炒牛肉的做法图解14]()
14.一道芦笋炒牛肉就做好了～
小贴士
牛肉要提前腌制入味才好吃。嫩肉粉一小撮就行，无需太多。芦笋也可先焯水再下锅炒。
芦笋炒牛肉的家常做法
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