鸡蛋素三鲜馅的做法

• 1.准备好食材

• 2.木耳提前泡发好，焯水后切碎；再把新鲜胡萝卜擦成小丝。

• 3.把鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。

• 4.锅烧热后多放点油，放入切好的姜末，慢慢炒香。

• 5.倒入鸡蛋液。

• 6.迅速滑散，炒碎。

• 7.切点香葱同木耳、胡萝卜一起放进鸡蛋中。

• 8.翻炒半分钟，拌匀关火。

• 9.最后放入2勺食用油、1勺猪油、2勺蚝油和少许食盐，调味即可。

• 10.香喷喷的鸡蛋素三鲜馅，包饺子、包子，或者做馅饼，味道非常鲜美。