红菜苔梗炒肉的做法

• 1.瘦肉洗净，切成细丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉，拌匀腌制备用

• 2.红菜苔梗洗净，切成段后再切成小条或者细丝

• 3.备好姜蒜和红辣椒

• 4.热锅凉油，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色，捞出备用

• 5.就着油锅，放入姜蒜爆香

• 6.倒入红菜台梗，大火翻炒均匀至变软

• 7.加入盐、胡椒粉、味精，翻炒均匀至入味

• 8.倒入肉丝，放入红椒丝，翻炒均匀至入味

• 9.出锅装盘，即可食用

• 10.一道美味的红菜苔梗炒肉就做好了