海参鸡蛋羹的做法

• 1.先来个合影。

• 2.海参提前浸泡解冻，放几颗花椒，一勺料酒，可以很好的去腥

• 3.化冻后的海参清洗干净，鸡蛋调和。

• 4.鸡蛋液放入一点点盐，1.5倍的水，调和后过滤一遍，放入锅中，水开计时10分钟，关火焖3分钟。

• 5.一勺生抽，一点点开水，一勺色拉油，调和后倒入鸡蛋液

• 6.放入海参，撒一点葱花。