木耳炒山药的做法

• 1.山药去皮洗净黏液后切成片。

• 2.切成片的山药放入沸水锅里焯水一分钟。

• 3.水发木耳去根蒂后洗净撕成小朵。红椒切小块，蒜切片备用。

• 4.炒锅上火倒油烧热，放入蒜片炒出香味。

• 5.放入山药和木耳翻炒两下，放入两汤匙排骨汤翻炒约两分钟。

• 6.放入红椒翻炒均匀。

• 7.放入适量盐翻炒均匀。

• 8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。