妈妈味八宝粥的做法

• 1.将花生和豆类用清水浸泡一小时以上

• 2.豆干洗净，切成小丁备用

• 3.芹菜洗净，切成小粒备用

• 4.腊肉将肥瘦，分别切成小丁备用

• 5.将米类放入一起，洗净沥水

• 6.放入炖锅中，加入花生和豆类、多点的清水，置旺火上

• 7.经常搅拌至沸腾，转小火盖上锅盖，炖煮半小时

• 8.炖粥期间，起锅放入腊肥肉，煸炒出油，至金黄色

• 9.放入豆干丁，煸炒至表面金黄色

• 10.加入黑白芝麻、腊瘦肉炒熟即可，关火备用

• 11.半小时后，花生、豆类、米类煮成浓稠粥状，加入炒好的腊肉芝麻，拌匀继续煮十分钟

• 12.再放入芹菜，拌匀煮沸至断生即可

• 13.成品图