板栗烧羊肉的做法

• 1.　　材料图。板栗提前剥好的，方法在小贴士里面。　　　　　　

• 2.羊肉切块，加葱姜焯水。　　

• 3.大葱切段姜切片，准备八角和香叶。　　

• 4.水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

• 5.焯好水的羊肉洗去沫沫。

• 6.将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤

• 7.　　大火烧开转小火，烧上，　　

• 8.中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。

• 9.开锅即可食用。