白菜虾皮炖豆腐的做法

• 1.准备好白菜、豆腐

• 2.豆腐切块

• 3.白菜叶用手撕成片

• 4.白菜帮切成菱形块

• 5.锅中放油，放入豆腐小火煎制

• 6.翻面煎另外一面

• 7.煎至两面金黄盛出备用

• 8.锅中留底油，下入葱花、姜末

• 9.下入白菜帮

• 10.倒入煎好的豆腐，加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟

• 11.放入白菜叶和虾皮，再炖5分钟

• 12.出锅前淋少许水淀粉即可