姜葱炒肉蟹的做法

• 1.用干净牙刷把蟹刷干净，把内脏去掉。

• 2.把蟹斩件。

• 3.姜切片，葱切段。

• 4.把葱头姜爆一爆。

• 5.倒入蟹爆炒。

• 6.稍微变色，倒入少许白酒去腥。

• 7.撒少水，盖上盖子焖一下。

• 8.蟹熟了，倒入生抽。

• 9.加入耗油，少许白糖翻炒。

• 10.最后加入葱段翻炒几下就可以了。