鱼肉松的做法

• 1.将鱼处理干净

• 2.葱切段，姜蒜切片

• 3.将黄酒浇在鱼上，抹匀

• 4.放入葱姜蒜，

• 5.大火上锅，蒸15分钟左右

• 6.熟透出锅，捡去葱姜蒜

• 7.去皮

• 8.去掉腹腔内膜

• 9.拆去骨刺

• 10.加入黄酒，盐，红糖，生抽，油

• 11.一边拌匀，一边用叉子将鱼肉耙撒

• 12.倒入面包桶，放入面包机

• 13.加盖，启动肉松程序

• 14.没事把桶壁上的肉拨拉下来

• 15.炒干后，停机