甜辣鲜虾豆腐的做法

• 1.鲜虾煎去头须，再从虾背上煎开，用牙签挑出虾线；

• 2.热锅凉油， 下入鲜虾和姜片一起煎；

• 3.中间翻面，直至虾的颜色变为金红；

• 4.盛出来备用；

• 5.用锅中剩余的少许油加入2勺番茄酱和1勺韩国辣酱；

• 6.一起翻炒均匀；

• 7.倒入适量的水煮开后再继续煮上两分钟；

• 8.下入刚煎好的鲜虾和冻豆腐块；

• 9.大火煮开同时慢慢收汁， 加入盐调味即可；

• 10.装入盘中。