鲜虾豆腐

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作者:涛哥的菜

健康功效

豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鲜虾豆腐的做法

  • 鲜虾豆腐的做法图解1

    1.烧一锅开水,将虾煮熟,捞出冲凉

  • 鲜虾豆腐的做法图解2

    2.再把虾去头去壳,留头备用,虾从背后开刀,把虾线挑出

  • 鲜虾豆腐的做法图解3

    3.再把豆腐切成小方块,姜葱切碎

  • 鲜虾豆腐的做法图解4

    4.大火热锅,锅中下油10克,把姜和留好的虾头煎一下,中火煎出香味

  • 鲜虾豆腐的做法图解5

    5.加入500克水大火煲5分钟,捞出虾头

  • 鲜虾豆腐的做法图解6

    6.把虾肉和豆腐倒入,煲开后,加入盐5克,味精3克,胡椒粉1克,糖3克,大火煮一分钟后出锅

  • 鲜虾豆腐的做法图解7

    7.装盘,撒上葱花

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鲜虾豆腐的家常做法

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