鲜虾仁烧豆腐

鲜虾仁烧豆腐
212014浏览 / 7051收藏
作者:Dwx1

健康功效

鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鲜虾仁烧豆腐的做法

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解1

    1.准备好所有食材。虾仁和虾黄分别放在两个小碗里。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成小块、虾仁去虾线切成小段、葱切葱花、姜切片。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解3

    3.碗里打入一个鸡蛋用筷子打散备用。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解4

    4.淀粉放少许水搅拌成水淀粉备用。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解5

    5.热锅放油

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解6

    6.烧热至七成热放入姜片爆香

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解7

    7.放入虾仁炒至变色。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解8

    8.放入豆腐,再放入盐和糖轻轻翻炒均匀

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解9

    9.加入适量的清水,再把虾头上弄出来的虾黄也倒进锅里,大火烧开。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解10

    10.大火烧开倒入打散的鸡蛋轻轻翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡即可出锅。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解11

    11.出锅撒上葱花即可享用了。

  • 鲜虾仁烧豆腐的做法图解12

    12.成品图

小贴士

豆腐下锅后,翻炒豆腐动作要轻,因为嫩豆腐容易碎。

本菜谱由Dwx1上传

鲜虾仁烧豆腐的家常做法

全部
回到顶部