肉松菠菜蛋糕卷的做法

• 1.准备材料，菠菜榨汁

• 2.分离蛋黄蛋清

• 3.蛋黄里放30克糖

• 4.放油30克

• 5.放牛奶40克

• 6.筛入低粉90克

• 7.放菠菜汁50克

• 8.和成面糊

• 9.蛋清加几滴白醋打成粗泡

• 10.加白糖，第一次加入10克

• 11.打成细泡时，第二次加入10克白糖

• 12.继续搅打，第三次加入10克白糖

• 13.直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可

• 14.蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌

• 15.再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀

• 16.烤盘放油纸，倒入蛋糕糊

• 17.烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩

• 18.撒上肉松和沙拉酱

• 19.卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏

• 20.切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦