西红柿炒茄子的做法

• 1.油烧热后爆香花椒

• 2.倒入洗净切块的茄子和西红柿，翻炒

• 3.加入适量盐，翻炒

• 4.加入适量蚝油，烹水适量水防止干锅

• 5.茄子断生，收汁即可盛出装盘